50年来，枣庄市通过实施科技兴林和人才强林战略，加强林业科技成果转化，针对全市林业生产难点热点进行科学技术研究和新技术的普及、应用，为现代林业建设插上了腾飞的翅膀。据统计，枣庄市共有160项科研成果和开发项目获省、市（厅）科技进步奖。其中省级2项，市级（厅）级一等奖11项，二等奖44项，三等奖103项。目前，市、区（市）、乡（街办）三级林业科技推广队伍达到378人。

枣庄市林业科技人员积极开展技术研究和推广，先后完成了《冬枣贮藏保鲜技术研究》、《冬枣开发》、《冬枣肉质局部木质化研究》、《大枣高接换种丰产技术开发》、《石榴盆景快速制作技术研究与开发》、《山楂矮化早期丰产技术研究》、《枣庄软籽石榴辐射育种研究》等项目，为全市大枣、石榴基地建设起到极大的推动作用。《盆景盆栽石榴催花促果技术研究》项目获市科技进步二等奖，参加了上海花博会和昆明世博会，石榴盆景盆栽获得世博会金奖一枚。先后进行了《利用四斑尼尔寄蝇防治大袋蛾的研究》、《侧柏毒蛾发生规律及防治技术研究》、《干基打孔注射久效磷防治大袋蛾》、《大蓑蛾生物学特性及测报应用研究》、《侧柏双条杉天牛发生规律及综合防治技术研究》、《舞毒蛾测报和菊酯类毒蝇研制防治应用研究》、《林业有害生物种类发生规律及危害调查》、《长红枣疯病综合防治技术研究》项目的研究和应用，推动了林果病虫害的防治。

近几年来，枣庄市林业科技研发进入到了丰收期。全市有50多项科研成果荣获省林业局和市科技进步奖，其中2004、2005、2008、2009年获省林业局奖项位居全省17市榜首。"早美桃引种试验与高效栽培技术研究"、"霓纱燕灰蝶生物的特性及综合防治技术研究"、"西梅系列品种引种与快繁研究"、"软籽石榴选良及开发"等项目获省级一等奖。由我市林业科技人员编著的《石榴高产栽培技术》、《冬枣高产栽培技术》、《石榴盆景制作技艺》等科技专著先后出版发行，填补了国内空白。

多年来，枣庄市林业部门坚持科技兴林，送智富民，提高林业科技成果转化率。1980年以来推广应用了毒签防治蛀干害虫，高分子吸水剂、管氏肿腿蜂防治双条杉天牛，窄冠毛白杨引进及推广、矿区塌陷地黑杨引进与推广；滴灌技术在设施栽培中的应用；万亩山地桑树丰产优质综合技术开发；"穆柯寨"甜桃标准化生产技术研究与示范、石灰岩山地苦楝、臭椿直播造林试验、果树保护地促成栽培标准化生产技术研究等造林、护林先进技术。1988年与中国林科院协作，进行了ABT生根粉在农林生产中应用推广在林果育苗方面，用浸根法和蘸根法在桑条扦插用浸穗法浸泡插条等方面取得了显著效果。

先后引进国内外名、特、优林果新品种300余个，在全市的实验推广面积达50余万亩。杨树品种基本上十年一换代，一代比一代好，为全市林网化、速生丰产林、四旁植树提供了数十个杨树新品种。九十年代后期，推广应用日光温室、反季节果树栽培技术，全市日光温室大棚已发展到1.2万个；推广普及林木病虫害综合防治，林下养殖、果实套袋、林粮、林油等复合种植应用技术20余项。1994年获中国科学院科技司、中国林业部科技司一等奖。通过全方位、多形式、多渠道开展送科技下乡活动。同时引进外国智力，邀请了德国、美国、日本、以色列、法国、加拿大等国家的果树专家100余人次，来传授栽培管理技术，进行讲学和技术指导。每年组织科技人员进行科技下乡赶大集1-3次，利用发放明白纸，技术咨询帮助群众解决疑难问题，利用区、市电视台举办电视讲座，普及林业科技知识。林业科技知识的普及和推广，为林业发展提供强有力的科技支撑。

依靠本地资源，选育优良品种。枣庄市地处鲁南山区，光、热资源充足，土壤类型多样，有着丰富的植物资源。经过多年的观察，研究和试验，选育了"短枝红"石榴、"枣庄红"石榴、巨籽蜜石榴、霜红宝石石榴、伏脆蜜枣、超早红樱桃、枣丰1号核桃、滕阳红杏、早丰板栗等16个地方优良品种通过了山东省林良种审定委员会的品种的品种审定。目前已累计育苗2000万株，推广栽培3.5万亩。这些新品种的选育成功，丰富了我市的林果资源。同时大力培育乡土树种和园林绿化树种。共培育乡土树种长红枣、银杏、臭椿、杜仲、白蜡、皂角等10余个，园林绿化树种红叶石楠、红叶继木、速生法桐、马褂木、黄山栾等南方树种20余个。